【烤乳豬· cochinillo asado】
烤乳豬西文發音大概就是「勾妻ni唷-阿殺豆」, 勾住你老婆的手,殺豆子😅
週末,我們吃了烤乳豬,就是你看到的這隻沈睡中的小豬🐷
這道菜餚主要是在西班牙卡斯提亞自治區(Castilla)的塞哥維亞市Segovia ,早期是以盤子切豬,切完把盤子摔破,引申為「帶來好運」。
其實不只有這區吃烤乳豬,很多地方大家都會吃,在西班牙大學城-沙拉曼卡Salamanca 稱為tostón(發音:都是洞);烤乳豬更是離島馬略卡島聖誕節主要的佳餚,大家都搶著吃豬耳朵呢!
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